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江西省贛泉啤酒有限公司于2008年投資3億元人民幣,新建產能10萬噸啤酒企業,于 2009年6月竣工投產。
    公司通過引進先進的啤酒釀造技術與裝備如:德國啤酒裝備企業斯坦尼克公司技術的糖化設備,比利時莫拉公司技術的“全自動麥汁過濾機”,有丹麥“阿法拉伐公 司”生產的釀造用水氨直接冷卻系統”。實現了從原材料處理到產品包裝入庫全過程的計算機監控下的自動化生產,有可以滿足生產過程“無菌”、“防氧”要求的 不銹鋼衛生管網系統和CIP自動化清洗系統,特別是應用了“罐底雙座閥”的無菌管道系統,保障了“無菌釀造”“無氧釀造”等先進工藝的實施,技術裝備力爭 達到國內一流水平。


    公司重視清潔生產和節能降耗,廣泛采用了“固化脈沖氣力輸送排干糟的技術”,“冷凝水背壓回收技術”“大功率電機變頻技術”等一系列清潔生產和節能降耗新 工藝、新技術,減少了生產過程中污染物的排放,變廢為寶,降低了能源消耗,樹立了“贛泉啤酒綠色、環保、健康”的品牌形象。
2005年8度銀杏啤 酒被江西省啤酒工業協會評為“行業檢評優秀新產品獎”,2006年公司通過出口食品衛生注冊,成為江西省具有出口權的啤酒企業,2007年公司一次性通過 QS認證,以及獲得省、市、縣頒發的 “守合同 重信用單位”、“誠信 維權單位”、“光彩之星”、“先進單位”、“先進非公有制企業”等多種榮譽。 2008年獲得江西省質量技術監督局頒發的 “江西省重點保護產品”稱號。2009年贛泉啤酒成為“江西省著名商標”。

   
    2013年特別與我國著名的啤酒微生物學專家郝慶山先生合作,完全掌握了脫膜過濾除菌核心技術生產純鮮啤酒,對提高我公司啤酒的純種釀造水平、推動純鮮乃至純生啤酒的品質的提升、降低生產成本,實現低碳、環保、節能減排、清潔生產,發揮關鍵性作用。


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